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鸡冠山竹笋

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鸡冠山竹笋的注意事项

1、竹笋中含有的大量的草酸,会影响到人体对于钙质的吸收,所以为了健康着想。我们在吃竹笋的时候,记得竹笋不要切后就炒,我们在下锅炒之前,记得用开水焯水3分钟,这样就可以让竹笋中的草酸分解掉,就不会影响到对于钙质的吸收了,而且还可以减少竹笋中的涩味。

2、怎样才能使竹笋在烹调的时候,不会出现煮烂的情况出现。我们在且竹笋的时候要注意,靠近笋尖部的地方进行顺切,下部进行横切,这样烹调出来的竹笋就会不一煮烂,而且还非常的入口。

3、竹笋不能喝羊肉一起食用,这样会导致出现强烈的腹泻的情况出现,对于消化系统来说就是一种负担;竹笋不可以和豆制品一起食用,竹笋中的物质遇到豆腐的微量元素钙之后就会形成草酸钙,因为不能被人体所吸收分解,会导致出现肾结石的情况出现。

发布时间:2020-04-08 15:59:34

来源:http://www.wxx666.com/product535998.html

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